Großputz im Sushihaus!
Bei sonnigstem Frühlingswetter überkam uns heute der Putzdrang. Bis auf Fenster haben wir alles brav gesaugt, entstaubt, gewischt, aufgeräumt... so sauber wird's hier die nächsten 18 Jahre nicht sein!
Ausserdem musste ich meine Mini-Pizzen noch mal ausprobieren. Perfekte Teigmischung:
500g Mehl
1 P. Trockenhefe
4 EL Honig
4 EL Olivenöl
300ml warmes Wasser
Salz
--> Gut verrühren, warm gehen lassen (Gerne 1 ~ 2 Std.). Auf bemehltem Tisch dünn ausrollen und pizzaartig dekorieren. Reicht für 12 Mini-Pizzen. Ideal bei Kinder-Besuch.